Cách nấu chè dưỡng nhan thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Chè dưỡng nhan hiện nay đang là món dược thiện được nhiều người yêu thích, nhất là các chị em phụ nữ. Chè dưỡng nhan giúp giải nhiệt, dưỡng da, duy trì vẻ thanh xuân và làm da khỏe đẹp tự nhiên từ bên trong. Nhưng chế biến thế nào để phát huy tối đa tác dụng không phải ai cũng biết, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè dưỡng nhan bổ dưỡng.

Nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan cho 4 người

Hiện nay trên thị trường đã cung cấp rất nhiều set nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan được cân đối sẵn rất tiện lợi, bạn không cần phải vất vả lựa chọn từng món nữa, chỉ cần chọn nơi bán có uy tín và chất lượng là được. Nguyên liệu chè dưỡng nhan dành cho 4 người sẽ bao gồm:

• 10g tuyết yến
• 10g nhựa đào
• 15g hạt sen tươi
• 15g nấm tuyết
• 10g bồ mễ
• 10g kỷ tử
• 50g táo đỏ khô
• 15g long nhãn
• 2-3 lá dứa tươi
• Hạt chia hoặc hạt é (tùy thích)
• 250g đường phèn

Sơ chế nguyên liệu

• Tuyết yến, nhựa đào: cho vào bát ngâm với nước từ 12-15 tiếng để nở ra. Sau khi đã nở nhặt bỏ các bụi bẩn và rửa lại với nước, để ráo.
• Bồ mễ ngâm bao lâu: nên ngâm bồ mễ với nước trong 8 tiếng, sau đó mang rửa sạch và để ráo nước
• Hạt sen, nấm tuyết: nhặt bỏ tim hạt sen, ngâm với nước 2-3 tiếng, nấm tuyết ngâm xong cắt nhỏ, rửa sạch và để ráo.
• Táo đỏ, kỷ tử, long nhãn, lá dứa: chỉ cần rửa sạch với nước và để ráo. Riêng táo đỏ có thể bổ đôi hoặc giữ nguyên trái tùy thích.
• Hạt é hoặc hạt chia: rây sạch bụi bẩn và đổ vào chén ngâm từ 3-5 phút.

Các bước thực hiện 

Bước 1: Luộc hạt sen

Bắc nồi lên bếp điện với lượng nước vừa đủ để luộc hạt sen trong khoảng 10-15 phút để hạt sen vừa chín tới, không nên để chín mềm khi nấu chè sẽ bị nát.

Bước 2: Bắt tay vào làm chè dưỡng nhan

• Cho vào nồi 2 lít nước, bắc lên bếp. Cho đường phèn (có thể tăng giảm theo khẩu vị), lá dứa vào đun sôi, đến khi đường tan hết cho táo đỏ và long nhãn vào nấu khoảng 10 phút.
• Sau đó có thể cho tuyết yến, nhựa đào, bồ mễ, nấm tuyết vào cùng lúc và khuấy đều, tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút.

Bước 3: Hoàn thành món chè dưỡng nhan

Trong thời gian nấu hãy thường xuyên vớt bọt để chè được trong và bảo quản lâu hơn. Bước cuối cùng là để kỷ tử và hạt sen, hạt chia hoặc hạt é vào. Sau khi đã cho hết tất cả các nguyên liệu vào thì nêm nếm lại theo khẩu vị của bạn và tắt bếp. Vậy là chúng ta đã có một món chè dưỡng nhan thơm ngon, thanh mát và vô cùng vừa miệng rồi.

Thành phẩm món chè dưỡng nhan

Sau khi nấu chè dưỡng nhan xong chỉ cần để nguội là có thể thưởng thức được, mỗi khẩu phần là tập hợp tất cả các dưỡng chất trong các nguyên liệu, với một mùi hương vô cùng hấp dẫn, hài hòa. Có thể ăn nóng hoặc lạnh, nhưng ngon hơn khi dùng lạnh nên bạn có thể để nguội rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh hay để trực tiếp đá vào chén chè.

Một số lưu ý khi nấu chè dưỡng nhan

• Nên mua nguyên liệu nguyên hạt, chưa qua chế biến để đảm bảo chất lượng và có nguồn gốc rõ ràng.
• Đảm bảo được độ đặc nhất định vì loãng sẽ làm mất đi độ ngon của chè.
• Nấu chè với lửa nhỏ để giữ được hương vị và dưỡng chất của nguyên liệu. Không nên nấu chè quá lâu sẽ khiến nguyên liệu bị nát và mất đi hương vị, hơn nữa kỷ tử sẽ bị chua.
• Chè sẽ ngon hơn khi ăn lạnh, thế nên bạn nên bảo quản chè trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 5 ngày.
• Chè có tính hàn chỉ nên ăn 2-3 lần/tuần, tránh cho trẻ em dưới 3 tuổi, người già, phụ nữ mang thai, những người bị bệnh dạ dày vì trong chè có nhựa đào dễ gây ức chế dạ dày.

Cách nấu chè dưỡng nhan này rất dễ thực hiện, các nguyên liệu thì đều rất tốt cho cơ thể nữa nè. Trời nắng nóng mà có ly chè vừa giải nhiệt, vừa bổ dưỡng thì còn gì bằng nữa chứ, các nàng hãy mau lưu lại công thức này ngay đi.